ACCHEF AG Nace, como la primera Asociación Gremial de cocinero de Chile, debido a la preocupación por la calidad y falta de profesionalismo en el área. ACCHEF AG se propone velar, capacitar y desarrollar todo tipo de actividades que permitan mejorar y estandarizar la carrera de los cocineros y afines. …
Agrupamos a un importante grupo de cocineros y afines, quienes sienten la necesidad de comenzar a desarrollar actividades en pro de la gastronomía nacional, gastronomía que en ese entonces se ve opacada por la inexistencia de una agrupación de cocineros abierta a todo participante.
Firme con sus convicciones y objetivos a desarrollado un trabajo de bajo perfil, en el desarrollo de las mejoras en las competencias laborales, en las capacitaciones a distintos sectores y en las actividades de responsabilidad social empresarial, de la mano con Aldeas SOS.
Se especializan en Seminario de “Cocina Internacional con Identidad Local”’, La iniciativa que está enmarcada en el Programa “100K” ejecutada por la Asociación de Chef de Chile ACCHEF, con el apoyo de Corfo y el Gobierno Regional Metropolitano de Santiago, tiene por meta beneficiar a 31 restaurantes de tamaño PYME …
Solicite información escribiendo a contacto@acchef.cl o llamando a nuestro número de teléfono
+56995442722El concepto de 100K involucra la obtención de materias primas de proveedores locales en un radio no mayor a 100kilómetros, esto significa el desarrollo de identidad local, el mejoramiento de competitividad por eficiencia del uso de recursos naturales, desarrollo de productos gourmet con sello de sustentabilidad ambiental y huella de …
